Etikettarkiv: kvinnliga vinmakare

VIN 21 VECKA 21

Maj har inte varit så varm som man hoppas och när man då vill ha lite varm mat med italienskt stuk så får det bli rött vin. Detta är tydligen en ny vinmakarstjärna i vardande. En kvinna. Jo, de är ofta bra. De kvinnliga vinmakarna alltså. De allra flesta viner jag provat och tyckte mycket om har förvånansvärt varit av kvinnliga vingårdsägare och vinmakare. Det är som deras approach till vin och dess nyanser passar min palett bättre än de viner som i stor majoritet görs av män.

Jag har aldrig gillat överextraherade och ekade viner, allt för syltigt blir äckligt efter ett tag. Jag minns när man tycket Yellow Tail Shiraz var fantastiskt, men så for man fick smaka på en vin gjort med mera kvalitet i tanken så märket man vad mycket socker och artificiellt det faktiskt smakade.

Detta vin är gjort av Sangiovese, en dominerande druvan i Toscana, men kanske inte lika känd för att vara från regionen Emilia-Romagna där detta vin kommer ifrån. Den är dock väldigt vanlig där också.

Vinet då? Tja, rena smaker, mycket körsbär, som i alla italienska viner. Passar utmärkt till vilken pastarätt som helst. Till och med sådan med fisk och skaldjur. Syran är tydlig och det finns en mjuk örtighet i vinet som balanserar allt.