Kategoriarkiv: Rosévin

VIN 13 VECKA 13

Man är inte bara Rhonegalning, man tycker också om bubblor i de flesta modeganger. Vi provar väl en Franciacorta Rosé. Italiens motsvarighet till champagne. Det görs på samma sätt som champagne, det lagra, dock inte lika länge i källare med jästen på flaska. Man använder både druvor av italiensk som fransk härkomst. Priset är ofta lite billigare än den franska motsvarigheten, men dyrare än Spaniens Cava och klart dyrare än prosecco, det kanske mest säljande italienska bubblet. Själv så har jag inte träffat på en prosecco jag gillat, de är för söta. Men det finns massor av dem och jag antar att en del är torra och friska. Letandet fortsätter i måna av plånbok och tid.

Detta vin var väldigt runt och mjukt, bubblorna små och röd frukt dominerade. Passade utmärkt till havskräftor och som fredagsmys.